ПАХЛАВА

- Пахлава! Кому пахлава медовая!

Даже мысленно произнося это слово, у меня лично, перед глазами возникает одна и та же картинка: крымское теплое солнышко, горячий обжигающий ноги и бока песок, ласковое море и снующие с завидной постоянностью по пляжу продавцы этой самой восточной сладости - Пахлавы.
Честно говоря, я очень осторожно отношусь к национальной кухне, особенно восточной и кавказской...Нет, не в смысле ее поедания (с этим как раз все в порядке), а в смысле ее приготовления. Мне кажется, что сложнее блюд, приготовленных женщинами Востока, нет ничего. Это вам не вареники. Замесил тесто, положил начинку, сварил и жуй. Здесь нужен особенный подход. Для меня эта кухня нечто сакральное. Рецепты ее передаются из поколения в поколение, от матери к дочери, от бабушки к внучке на протяжении многих веков. Плюс к этому, существующее множество всяких травок-приправок, хмелей-сунелей, которых у нас просто можно не найти...
Но, собранное в этом году рекордное количество грецких орехов, заставило меня так сказать "замахнуться на Вильяма нашего Шекспира". Погуглив рецепт, я узнала, что их есть великое множество: тут тебе и пахлава турецкая, и ереванская, и опять же таки крымская... Вспомнив, что на любимой Осинке, как в Греции, есть все, я отправилась туда. И... О, да!
 Воспользовалась я рецептом пахлавы, предоставленным Надюшей-Душенькой. Кому как ни ей, Бакинке, знать толк в приготовлении этой сладости. Спасибо, Надюша!
Рецепт здесь. Ну, а это то, что получилось у меня:
 

Смотрю я на эту ароматную вкусноту-вкуснотищу и думаю: "Это ж с какой скоростью появится на моих весах бегущая строка: "По двое не становиться"?!

А вы меня не слушайте, угощайтесь!

Всем хорошего настроения и отличных выходных! 

Ирландское танцевальное шоу

Только что пришла с концерта, переполняемая эмоциями. Смотрели выступление ирландского танцевального коллектива "Gaelforce Dance".
Впечатлений масса: полный восторг! Супер!
"Gaelforce Dance" - это спектакль со своей сюжетной линией, сценическими действиями и действующими ролями. Меня, человека никогда не занимавшегося танцами вообще, а ирландскими тем более (обязательные уроки хореографии в школе - не в счет, это и танцами-то назвать сложно) поразило все: и то, как любовь, страсть, трагедия передаётся посредством танцев, песен и живой музыки, и то, как профессионально, выкладываясь по полной, работают артисты. В общем, я полностью согласна с тем, что критики называют «Gaelforce Dance» ирландским феноменом. Два часа концерта пролетели, как один миг!!!
Здесь, на их сайте, можно посмотреть видео. Кому будет лень идти по ссылке, вставляю видео в блоге, хотя качество оставляет желать лучшего. Наслаждайтесь!

Всем отличного настроения!

Митенки

Каждый раз, когда у нас резко меняется погода, я вспоминаю своего бывшего патрона-француза, который все время повторял, что во всем мире люди одеваются по погоде и только мы, русские, - по сезону: даже, когда на улице +10, но это декабрь, на голове должна быть меховая шапка, несмотря на ручейки пота, которые бегут по лицу. Отчасти он, наверное, был прав.
На прошлой неделе, после теплых деньков, сразу стало холодно и большинство из нас какое-то время пытались сопротивляться этому похолоданию. Ну, как же можно в конце сентября - начале октября натянуть на себя теплую куртку, а на руки перчатки. А что же будет в конце осени или зимой?! Но руки-то мерзнут не на шутку. Вот тут и появилась идея связать эти самые митенки.
Столько раз в жизни вязались варежки и перчатки и ни разу этот аксессуар. Я никогда не понимала, какую роль выполняют митенки и когда их носить: в холодную погоду даже в перчатках у меня мерзнут пальцы, а здесь они и вовсе голые. Ну, посмотрим в чем их прелесть: во всяком случае чашку в них держать удобно ;)) и, наверное, печатать на клавиатуре можно, когда в офисе еще не топят...

У этого "шедевра" есть дизайнер. Здесь ее сайт, где предлагается описание в PDF, но им я не пользовалась. Во-первых, все равно не знаю английского, во-вторых, проще ничего придумать нельзя, чтобы еще использовать и описание.

В общем, всем хорошего дня и отличного настроения!

Последние аккорды бабьего лета

Ну, когда еще может быть так тепло и солнечно в октябре, как не в последние деньки бабьего лета. Немногие могут устоять, чтобы не поехать куда-нибудь на природу и пообщаться с ней, может быть в последний раз перед долгой холодной, морозной, ветренной зимой.
Не смогли остаться в городе и мы. Срочно подались на дачу: копать грядки и собирать орехи.

А орехов в этом году... великое множество. Все, что упало на землю собрано. То, что висело на расстоянии вытянутой руки тоже и...еще осталось.
С удовольствием наслаждались сегодня теплым солнечным деньком. На прошлой неделе уже было достаточно холодно, думали, что с теплом распрощались до весны, поэтому срочно начали вязаться митенки, пользы от которых я не понимаю до сих пор (пока, наверное, они не повились в моем гардеробе). Удалось повязать и на даче (вот она я, тружусь. А ведро какое у меня осеннее?;)):

Замечательно поработали и отдохнули. Какая погода нас ждет в следующие выходные, кто знает...

Всем хороших выходных и отличного настроения!

10.10.10

Магические три десятки...
Нумерологи говорят, что  дата 10.10.10 означает окончание какого-то цикла и начало нового. «1» — цель, стремление, три десятки — гармония. А у меня сегодня просто ужжжасное настроение, может это последний день хандры и завтра все начнется по-новому?

Les trois dix magiques...
Les numérologues disent que la date 10/10/10 c'est la fin de n'importe quel cycle et le commencement d'un nouveau. Le 1 - c'est le but, l'aspiration. Les trois dix c'est l'harmonie. Peut-être mais moi, j'ai une mauvaise humeur. Probablement c'est le dernier jour de l'humeur comme ça et demain tout va commencer à la nouvelle manière.
 А пока вот так. Et pour ce moment c'est comme ça.